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Entrées |
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Les entrées froides |
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Une petite salade de saison Panaché(Mélange de salades de saison) |
4,50 € |
La salade latine et ses toasts à l'ail(Salade, tomates, mozzarella, toasts, pesto, olives) |
7,50 € |
La salade rustique aux saveurs paysannes(Salade, roquette, gésiers, jambon cru, maïs, pommes de terre) |
9,00 € |
La salade océane des frères de la Côte(Salade, saumon, crevettes, St-Jacques, cCroûtons, tomates) |
11,50 € |
La salade gourmande aux saveurs du Sud-Ouest(Salade, foie gras, gésiers, maïs, champignons, tomates) |
12,50 € |
L'assiette Grande Côte à l'intérieur des terres(Assiette dégustation de charcuterie et hors d'oeuvres marinés) |
9,50 € |
L'assiette Grande Côte des Vieux Loups de Mer(Assiette dégustation de poissons, crustacés à notre façon) |
10,50 € |
Le carpaccio de saumon et de noix de St-Jacques marinées(Carpaccio de la mer et notre crême spéciale) |
11,50 € |
Le foie gras de canard maison aromatisé au pineau et ses toasts(Foie gras selon une recette dont nous avons le secret) |
12,50 € |
Les entrées chaudes |
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La soupe de poissons et crustacés et sa rouille maison |
7,50 € |
Les moules farcies sur leur lit de gros sel |
9,50 € |
Le Duo d'huîtres et de moules farcies |
10,50 € |
Les noix de St-Jacques gratinées à notre façon |
12,50 € |
Les 12 escargots charentais farcis |
12,50 € |
L'assiette royale de coquillages farcies |
16,00 € |
Fruits de Mer et Crustacés |
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L'assiette de bulots et leurs cocktail mayonnaise |
8,50 € |
La cascade de crevettes roses et grises et langoustine |
9,50 € |
L'assiette grande côte de fruits de mer et coquillages |
13,50 € |
Le crabe entier ou le 1/2 homard et leurs sauces |
14,50 € |
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